Um dos maiores tesouros já descobertos foi a semente do Cacau, Teobrama cacao, a fonte original do chocolate.
Macio na textura, intenso no sabor, sutilmente perfumado e elegante para se contemplar, o chocolate é uma rica fonte de sensível prazer adorado por quase todos.
As origens da substância sólida, sensual e para alguns, viciante, estão enraizadas no Novo Mundo da pré-história, no reino misterioso dos Olmecas e dos Maias. Foram estas antigas civilizações mesoamericanas vivendo no coração da América Central Equatorial que foram responsáveis pelo cultivo da planta da qual o chocolate é derivado. Existem chocolates com várias "intensidades" de sabores, como os chocolates ao-leite, branco, amargo, meio-amargo...
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Barras, ramas, crisps